お客様各位

平素より弊社商品をご愛用いただき、まことにありがとうございます。
さて、弊社ではこれまで土曜日・日曜日・祝祭日を休日（定休日）としてまいりましたが、令和6年（2024年）8月1日より、新たに月曜日を休日（定休日）とさせていただくことといたしました。

月曜日を休日とさせていただく理由を一言で申しあげれば、「人手不足による作業効率の低下を改善（回避）するため」ということになります（下記＜背景＞をご参照ください）。

何かとご不便おかけすることとなり大変恐縮でありますが、何卒ご理解いただき、引き続きご利用・ご協力くださいますようお願い申しあげます。


＜背景＞
弊社のテングソースやすし酢の製造は、いまだに手作業主体の人手がかかるものとなっております。
特にビン詰めの際には、ベルトコンベアーに沿って人を一列に配置し、ビンへの充填、打栓（フタをする）、ラベル貼りなどの作業を分担してもらうのですが、全員参加でなんとかギリギリこなせているというのが実情です。

そのため、ビン詰め作業時にご注文（配達・配送）の電話がかかったり、お客様のご来店（商品お買い求め）がありますと、製造ラインから1人、2人と抜けていきますので、その間、作業が停滞・中断し、作業終了時刻がどんどん遅くなっていくということが度々生じておりました。

そこで、この状況を改善（回避）するために、ご注文の電話やお客様のご来店が無い、従来の定休日（土曜日or日曜日）に、人手のかかる作業を行い、その代替として月曜日を新たな定休日とすることにした次第です。