2023年（令和5年）7月6日付の中国新聞朝刊で中間醸造が紹介されました。
中国経済面「ザ☆定番！」に、まるで昭和時代にタイムスリップしたかのような作業風景と1955年の製造開始から変わらぬ味で作り続けている3種類のソースの写真が掲載されました。
中国新聞デジタルでは動画も紹介されておりますので興味のある方は下記　↙の「詳しくはこちら」でご覧ください。